美食与葡萄酒的搭配

      作为一名忠实酒粉，我们当然还关心美食该与什么葡萄酒搭配。下面就让小编为你介绍几种美食和葡萄酒的搭配。

      1. 腌咸牛肉（Corned Beef）和 品丽珠干红葡萄酒

      美食：腌咸牛肉

      美酒：枫博金钱树品丽珠干红葡萄酒

      腌咸牛肉使用多种香料来腌制，如多香果、芫荽子、胡椒子和丁香等，而盐水又能够让牛肉的质感变得更嫩，腌制出来的牛肉口感多汁柔嫩，非常诱人。如果要选择一款葡萄酒来与之搭配，品丽珠是首选。这种酒的酸度和单宁含量适中，驾驭这道不会过于油腻的菜肴绰绰有余，也能够很好地搭配食物中的香料风味。除了品丽珠，来自新西兰的长相思也值得一试，其芳香馥郁，酸度明显，充满了草本植物风味，搭配这道菜中的咸鲜味和卷心菜，想必也能带给你惊喜。

      2. 土豆青葱汤（Potato Leek Soup）和 霞多丽干白葡萄酒

      美食：土豆青葱汤


      美酒：枫博柏威霞多丽干白葡萄酒

      土豆青葱汤是一种浓汤，主原料是土豆和奶油。霞多丽干白中明显的酸度能够帮助减轻奶油带来的滑腻感，让你的口腔保持清爽。酒中的胡椒和生青味能够与这道菜中的植物性风味较好地搭配。充满了青草和草本植物的气息，酸度较高，能够很好地驾驭这道菜。

      3. 土豆肉馅派（Shepherd’s Pie）和 窖藏梅洛红葡萄酒

      美食：土豆肉馅派

      美酒：窖藏梅洛红葡萄酒

      这道美食主要以土豆和羔羊肉为原材料，小编推荐搭配一款窖藏梅洛。其酿造的红葡萄酒也是配餐小能手。这种酒酸度活泼，单宁适中，带有咸鲜风味，能够与土豆肉馅派中富有香料味的羔羊肉完美搭配。