佳美娜的这几件酷事儿你知道么！

      1.使用佳美娜酿造的葡萄酒具有典型的红色水果和胡椒风味

      佳美娜含有一种被称为吡嗪（Pyrazines）的芳香化合物，这种化合物能给予佳美娜葡萄酒微妙的青椒、桉树和可可粉的风味。

      2. 酒标上标有“佳美娜”这一品种名的葡萄酒实际上是由佳美娜和15%的其它品种混酿而成

在智利，单一品种葡萄酒被允许与15%的其它品种混酿而成。对于佳美娜，酿酒师们发现，使用较少比例的西拉（Syrah）和味而多（Petit Verdot）与之混酿口感更佳！

      3.枫博卡门佳美娜

      优质的佳美娜葡萄酒风味浓郁、成熟有力，带有李子、浆果和可可粉的气味，中段口感带有奶油风味，单宁细致。最顶级的佳美娜葡萄酒酒精度通常在14.5%-15%

      4. 佳美娜于19世纪中期被带往智利，但一直被认为是梅洛直到1994年

      当佳美娜第一次从法国移植至智利时，它被认作是梅洛，经常与梅洛树种植在一起，用于酿造混酿葡萄酒。1994年，法国葡萄植物学家金·米歇尔·布斯格（Jean-Michel Boursiquot）注意到有些“梅洛”需要更长的时间成熟。布斯格的一项研究表明，智利约50%的梅洛实际上是波尔多绝迹已久的佳美娜。

      5. 佳美娜是品丽珠与大卡本内的杂交品种，与梅洛、赤霞珠有基因联系

      佳美娜、梅洛、赤霞珠和红贝尔萨有着共同的母亲——品丽珠。其中，佳美娜尤为独特因为品丽珠既是它的母亲，也是它外祖母。如此一来你就不必惊讶为何佳美娜和品丽珠的味道如此相似！

      说到这里，不知这样酷酷的佳美娜有没有让你动心呢？赶紧来一杯吧！