红葡萄与白葡萄酒的区别？

  智利红酒批发的葡萄酒有什么不同之处？葡萄酒一般分为红葡萄酒和白葡萄酒这两种，除了在颜色上有很大的区别之外，在其他方面上都有着很大的不同。

  葡萄成熟后被摘取送至酒庄，而在酿造的过程中红葡萄酒和白葡萄酒的酿造方法是大大不同的，其中最明显的就是红葡萄酒是连皮带籽一同进行发酵，而白葡萄酒则是需要去皮，去籽进行发酵，所以红葡萄酒中的的颜色就是来源于它自身的葡萄皮和籽。除了以上这两种常用的方法之外，我们还有一些特殊的葡萄酒与常规的酿造方式是不同的，例如：一些香槟使用的红葡萄酒的品种酿造，但是工艺确实使用白葡萄酒的方式去酿造，最后完成的液体却是白葡萄酒的颜色。

  不少的人们喜欢红葡萄酒那柔和的口感，也有不少人喜欢白葡萄酒的清新果香。之所以两种会有不同的口感和味道，是因为在酿造其中不同的氧化过程，氧化是可以让葡萄酒丢失清新的果味，换来更有质感的口感。所以酿酒师会使用木桶以及不锈钢桶这两种进行氧化，使用木桶是因为橡木桶可以透气，让更多的氧气进入到葡萄酒中，而减少葡萄酒的氧化则会使用不锈钢桶去酿酒。

  不少的群众可能都会想哪一种的葡萄酒营养的成分最多呢？葡萄中的健康营养成分来源于自身的外皮和籽，据研究表明葡萄皮和籽含有十多种的对我们健康的成分。这也是因为红葡萄酒对我们更加健康，但值得注意的是并不是所有的红葡萄酒的营养成分都是一样。所以智利红酒批发提醒红与白葡萄酒中不止存在颜色上的不同，也是包含许多的不同。