红酒存储时平放和竖放有什么学问？

最近有进口红酒代理询问为什么有的红酒横着放，有的红酒竖着放，这里面有什么学问？其实红酒的摆放方式是与瓶塞密切相关的，并不是所有的红酒都能横放或者竖放，其中的学问就在瓶塞里。

目前市面上主要有天然软木塞、合成橡木塞和螺旋盖三种瓶塞，其中天然软木塞是由天然的橡树木制作而成的，和橡胶为原料制作的合成橡木塞虽然很像，但是还是能看出来的，而螺旋盖是由金属制作而成的，是最近才兴起的一种瓶塞。那么这三种类型的瓶塞与红酒的摆放有什么关系呢？

①天然软木塞是历史悠久的瓶塞，已经有几个世纪的历史了，一般用天然软木塞密封的红酒，为了防止软木塞变干而导致大量空气进入瓶身，与红酒接触加快氧化，破坏酒的品质，都会采用平放的方法储存，目的是为了让木塞能一直与红酒接触保持湿润。

②由于合成橡木塞是用塑料或者橡胶为原料加工而成，所以其与天然软木塞不一样，不会因为变干而收缩导致空气今日，并不需要与红酒进行长时间接触，也就是说用合成橡木塞密封的红酒可以横放，也可以竖放，其本身就具有很高的强度和密封性。

③螺旋盖由于其方便、密封性好的特点，在红酒市场打破木塞的垄断，螺旋盖密封红酒逐渐流行起来，很多高端酒庄也开始逐渐使用螺旋盖。使用螺旋盖密封的红酒可以随意摆放，横放竖放都行。

一般红酒上市后都会在瓶口处用锡箔纸进行封装，以致于消费者根本无法判断瓶塞的材质，所以一般情况下都采用横放的方法进行存储，即使是天然乳木塞密封的红酒也能保持品质，这也是消费者和进口红酒代理们需要了解的知识。