“法国葡萄酒王后”之乡波尔多

    提起波尔多，相信大家都耳熟能详，因为它是法国著名的葡萄酒产地之一，诞生过许多优质的葡萄酒，“法国葡萄酒王后”--波尔多葡萄酒就产自这里，下面就让法国红酒代理来聊下这个世界上最大的葡萄酒产地波尔多。

    波尔多位于发过的西南部，是新阿基坦大区的首府，葡萄酒产区被大河分割着，被Gironde分割的左边产区被称为”波尔多左岸”，右边则被称为”波尔多右岸”，两边产区不一样，孕育的葡萄品种也不同，左岸主要由格拉夫和梅多克组成，右岸则由圣埃美隆与波美侯构成。

    由于波尔多气候的特殊性，要想酿造均匀协调的葡萄酒仅使用一个品种的葡萄基本是不可能的，红、白葡萄都一样，所以波尔多的酿酒师必须要精通各种葡萄的特性，通过混合多个品种的葡萄，互相融合，才能调配出均匀丰富的葡萄酒。目前波尔多有著名的赤霞珠、味而多、梅洛、马尔贝克、佳美娜和品丽珠六种法定的葡萄品种，而白葡萄酒则有长相思、麝香和赛美蓉三种。

    相信法国红酒代理们都知道，法国葡萄酒的分级制度是非常著名的，波尔多产区的葡萄酒大多是优级。除了原产地命名管理局规定的法定产区标准外，在波尔多，不同法定产区里还会存在着一些关于酒庄的评级制度，最出名的就是1855年的波尔多酒庄评级，在这次评级中评出了61个不同级别的酒庄，其中一级酒庄有五个，就是世界上非常著名的的拉菲酒庄、拉图酒庄、侯伯王酒庄、玛歌酒庄和木桐酒庄。

    正是由于法国政府对于葡萄酒品质严格把控的政策，以及波尔多产区自身的特性和政策，才造就了如此之多在世界红酒市场非常著名的品牌，是天时地利人和的完美结合。

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