震惊！红酒出现这些问题就不要了再喝了

      在一些新闻资讯上相信大家经常能看到一些说某某红酒存放多少年后风味犹存，价值飙升等的新闻，能长期进行陈酿保存的都是一些品质优越的好红酒，一般的红酒都是有保质期和适饮期的，而且在存放的过程中也可能会发生变质的情况，进口红酒代理提醒您，红酒出现以下这些问题就不要了再喝了。

      观察酒液本身，如果发现红酒的颜色暗淡浑浊，并且看到有不明的悬浮或者沉淀物出现，则说明这瓶红酒很有可能受到了微生物的污染，出现变质的情况，已经不能再喝了。要知道的是，当红酒被霉菌、醋酸菌和细菌等微生物感染时，会使酒液形成浑浊，光亮澄清度大打折扣，并且微生物感染严重时会在酒液中产生不明沉淀和悬浮物，严重破坏红酒品质。

      当拿到一瓶红酒时，如果发现酒标上有渗漏出来的红酒酒液，则说明这瓶红酒很大概率已经被彻底氧化变质了。进口红酒代理提醒您，在一瓶完好的红酒中，瓶塞与瓶口壁之间是完全密封的，而出现漏液的情况则表示瓶塞与瓶口壁之间已经出现较大的空间，大量空气通过缝隙已经进入到了酒瓶中，完全氧化掉了红酒酒液，所以这样的红酒已经是变质了的，最好不要再喝。

      拿到一瓶红酒，撕掉瓶口的胶帽，如果发现红酒木塞已经发生凸起的状况，则这瓶红酒很有可能已经发生变质了，引起木塞凸起的主要原因是储存温度变化大或者剧烈的震荡。红酒储存温度变化太大，忽高忽低会使部分溶于酒液中的二氧化碳析出，增加瓶内气压，导致木塞突起，使得空气进入瓶身，加快酒液氧化解体，进口红酒代理提醒您，这种红酒也不宜饮用。

      转载请注明：www.fb-wines.cn