葡萄酒的香味是从哪来的？

  葡萄酒有很多的品种以及口味，口感上也有所不同。虽然说每一种的葡萄酒都不同，但是我们总能在颜色，酸甜度，香气中分别其中的区别，下面由我们张志高来给大家讲解下葡萄酒的气味是从哪里来的。

  每一款葡萄酒都有不同的香气以及风味，主要来源于酿造葡萄的品种，地方以及工艺。在世界上有着数以千万不同的葡萄品种，每一种酿造出来的风味以及香气都是不同的，因为葡萄中每一种化学物质含量都有所不同，所以葡萄的品种影响葡萄酒风味和香气也是很大的。

  葡萄种植的地方有着葡萄生长的一系列生态环境，比如说阳光的照射，空气的质量，温度，土壤等等的因素，这些因素都能大大影响葡萄中的化学物质，最终化学物质的含量影响这葡萄酒。而制作的工艺也会对葡萄酒造成影响。发酵与陈酿这两个过程中最容易影响葡萄酒的香气以及风味，酿酒师会用多种的方法来调整香气以及风味，比如：发酵时间，浸皮时间，发酵所使用的容器等等的方式。最后所得出的就是一支支智利红酒批发的优秀葡萄酒。